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5月26日,新乳业2021年年度股东大会暨品牌发布会在成都召开。会议主题为“逐新向上美美与共”,聚焦新乳业五年战略规划开局之年的发展成果。

其中,新乳业董事长席刚从“优”“智”“鲜”“劲”等多个维度,解读“三年倍增、五年力争进入全球乳业领先行列”发展目标的“逐新”力量,并指出,未来新乳业仍将坚持内生外拓并进、双轨驱动的增长模式。

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发展策略:增长靠内生还是外拓?

据了解,随着“鲜立方”战略的提出与落地,新乳业以迭代的鲜战略对接消费升级的策略已见成效,2021年主营鲜奶业务收入同比增长35%,市场占有率位列全国前三,公司零糖系列产品增长150%。同时,公司成立广东公司开拓大湾区市场等一系列举措,将持续推动新乳业以城市群扩张加速市场裂变。

对此,新乳业总裁朱川介绍,新乳业将以“2946”的策略继续打造“新鲜主义”,包括营销支撑、渠道聚焦、保障措施等,在把握行业风口的同时,进一步筑高新乳业在鲜领域的竞争壁垒,向“科技驱动的世界级营养食品企业”的愿景不断迈进。

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新乳业近年来的外拓发展备受关注。夏进乳业以零磨合进入新乳业体系,2021年取得营收增长18%、净利润增长超过20%的佳绩,成为投后整合管理的标杆企业;战略入股现代牧业、澳亚集团,前者业绩创新高、后者冲刺港股IPO,不仅有效布局优质奶源,也为新乳业增加了投资收益;而收购“一只酸奶牛”、入股新消费品牌“一番植”等举措,跨界现制茶饮和植物基健康饮品赛道,进一步丰富了新乳业的营养食品生态圈。

席刚同时强调,新乳业要以内外并进的方式做优发展,一是要持续增强低温优先、鲜酸双强的“优低温”,二是要创新专业系列产品,打造以朝日唯品为代表的循环农作标杆,推广包括千岛湖牧场、塞上牧场、云南心花怒FUN在内的特色产品,发展新技术、新模式、新生态,形成专精特新的“优增长”;三是推动涵盖优奶源、优区域、优生态的“优投资”。

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回归产品:乳品创新的支点在哪里?

数据显示,新乳业2021年新品销售收入整体贡献超过10%,而在本次股东大会上,新乳业发布多款创新产品,包括第一款酸奶和奶酪融合跨界的享受型品牌“味蕾游记”、第一款肠胃双护的双晶球酸奶“活润益食无幽”,延续着“新品大年”的创新势头。

其中,味蕾游记立足用户对酸奶美味享受的需求,采用独特充气技术,打造毫米级的“绵密慕斯”口感,每一口都享受,同时用心甄选多国美味,营造“带着味蕾去旅行”的独特体验;而活润益食无幽双晶球酸奶则在健康功能性上持续发力,作为第一款肠胃双护的功能型酸奶,每瓶添加10亿+CN2018专利益生菌,做到“双球双护,益食无幽”。

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在鲜品牌策略上,新乳业以“鲜+活”为指引,重点打造低温鲜奶和低温酸奶的鲜品类“双强”,倡导“极”质精神,形成极具特色和竞争力的创新产品矩阵,有效覆盖用户需求与饮用场景。

依托明晰有力的产品创新策略,特别是在更具附加值的差异化高端产品方面,新乳业已取得显著成效。数据显示,2021年唯品有机牛乳和娟珊牛乳、今日鲜奶铺、A2-β酪蛋白鲜牛奶等高端低温鲜奶增长近50%。

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而唯品在上海抢滩高端市场,3年营收复合增长率超过40%,展现出更高的品牌价值与用户粘性。

柔性竞争:新环境下如何跑赢大市?

随着更多品牌陆续进入鲜奶赛道,品牌如何应对更加复杂的市场竞争?而疫情的影响,对于乳业的销售和消费方式又带来了哪些变化,乳企要随之做出哪些改变?

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作为乳品行业中较早启动全面数字化变革的企业,新乳业在固有优势能力之上,着力以数字化之变应对市场竞争之变。据新乳业副总裁张帅介绍,以“新鲜、新潮、新科技”为指引,新乳业将“品牌资产”、“用户资产”、“合伙人平台”作为构建未来数智化营销新实力的核心。

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